Jarmuż Kapral (średnio wczesny) zielony – nasiona

Brassica oleracea L

Jarmuż Kapral to odmiana średnio-wczesna do 40-60 cm wys., odporna na wywracanie i niskie temp. (do -15°C). Rozeta liści duża, kędzierzawa. Liście do bezpośredniego spożycia jak szpinak i do dekoracji potraw, zasobne w witaminy A i C oraz mikroelementy, bardzo odżywcze. Zebrane po przemrożeniu są delikatniejsze i pozbawione goryczy.

Zastosowanie: można spożywać na surowo: w formie surówek lub dodawać do sałatek czy smoothie, na ciepło: dodawać do zup, gulaszy. Świetnie nadaje się na zdrowe chipsy.
Wysiew bezpośrednio d gruntu w marcu lub kwietniu